Bez glyutena. Prostye recepty, menyayushchie zhizn'
Valentina Churaeva
Uznajte prichinu neperenosimosti glyutena i nauchites' vesti novyj, zdorovyj i schastlivyj bezglyutenovyj obraz zhizni. Mozhete sebe predstavit' situaciyu, kogda vy v magazine nichego ne mozhete kupit', a v restorane — zakazat'? Nichego iz predlozhennogo assortimenta i menyu vam NEL'ZYA! Pochti vo vsekh produktah soderzhitsya glyuten — rastitel'nyj belok, soderzhashchijsya v sostave pshenicy, rzhi, yachmenya, kotoryj nanosit ogromnyj vred zdorov'yu lyudej s neperenosimost'yu glyutena, a takzhe stradayushchih celiakiej. Dolgoe vremya etot nedug ne vosprinimalsya ser'ezno: lyudej, priderzhivayushchihsya bezglyutenovogo raciona, schitali «sektantami» ili lyubitelyami novomodnyh diet. Vrachi takim pacientam ne mogli postavit' vernyj diagnoz i, sootvetstvenno, nepravil'no lechili.
